L’espirulina és una alga plena, plena de nutrients. Tants, que sovint se li atorga la seva capacitat de ser un superaliment.

Té una gran quantitat de proteïnes, omegues, vintamina A, B, E, ferro, fòsfor, magnesi, potassi, zinc, etc. En fi, un sense fi de beneficis!

A l’espirulina se li reconeix la seva naturalesa purificadora, la seva capacitat per depurar el fetge i nordir els intestins; és rica en clorofil·la (només cal veure la intensitat del seu verd!) i és, per tant, antioxidant; controla els nivells de sucre en sang i estimula el sistema immunològic.

A Alimara la trobareu en pastilles o en pols, a granel: la podeu afegir als batuts o a les cremes de verdures!